Predjela

Rolat od spanaca


Sastojci
Potrebno za koru:
500 gr očišćenog spanaća 100 gr maslaca ili ulja 100 mlmleka 5 komadajaja 100 grbrašna 1 kesicaprašak za pecivo
Fil:
200 gr mladog sira ili feta sir 250 grparizera 2 komadatvrdo kuvana jaja 150 grkačkavalja Dodaj u popis za kupnjuPriprema
1
Očišćen i obaren spanać iseckati i propržiti na maslacu ili ulju, dodati mleko, prokuvati da se masa izjednači posoliti pa ohladiti.
2
Umutiti belanca i dodati žumanca, brašno i prašak za pecivo pa blago promešati , u ovu masu dodati spanać i peći na papir za pečenje u velikom plehu 15 minuta na 200 stepena.
3
Foliju prethodno zamastiti, kada je pečeno uviti sa folijom u rolnu i ohladiti.
4
Na ohladenu koru nanositi fil: Prvo premažiti sa sirom pa parizer poređati tanke krugovi jedan do drugi , pa izdobljena jaja pa kačkavalj može i malo parmezana zbog ukusa i urolajte čvrsto. seči parčinja debljine 1cm.

Tunj-salata s povrćem

[You must be registered and logged in to see this image.]
PripremaTežina:Jednostavno
1
Mrkvu nasjeckanu na komadiće i grašak skuhati pa proplahnuti kroz hladnu vodu i ostaviti da se ohladi. Skuhati tjesteninu u posoljenoj vodi pa skuhanu pomijašati sa malo maslinova ulja i ohladiti.
2
U posudu staviti mrkvu, grašak, masline, ocijeđene komade tune, dvije žlice majoneze, pola žličice senfa, dvije žlice kiselog vrhnja/millerama, isjeckane kisele krastavce i žlicu vode od krastavaca te soli i papra po želji. To pomiješati pa dodati tjesteninu i lagano miješajući sve sjediniti. Hladiti barem 2 sata.
3
Po želji možete dodati 1 tvrdo kuhano jaje ili malu konzervu kukuruza.
Sastojci 200 gr tjestenine ( makarona, pužića i sl.) 1 veća mrkva do 100 gr graška 3-4 kisela krastavca 2 žlice kiselog vrhnja 2 žlice majoneze pola žličice senfa nekoliko crnih maslina ( po želji) 2 konzerve tuna komada u ulju ( jedna ima oko 160 gr), npr. Eva

Šarene rolnice

[You must be registered and logged in to see this image.]

Za rolnice:
200 g praške šunke
150 g pečene paprike
150 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
peršunov list
100 g barene blitve
Priprema
1
Moja Kravica Kuhinjica sitan sir staviti u činiju, začiniti dodatkom za jelo i peršunom.
2
Premazati list praške šunke namazom, staviti pečenu papriku i list barene blitve i to sve urolovati.
3
Rolnicu preseći na pola i staviti na tanjir. Poslužiti slane rolnice kao predjelo.

Punjena jaja

[You must be registered and logged in to see this image.]

Sastojci

Potrebno je:
10 jaja
200 g šunke
200 g majoneza

Priprema

Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti iseći na pola i izvaditi žumanca. U činiju sitno naseckati šunku, dodati majonez i izmrvljena žumanca. Izmešati da se dobije kompaktna masa. Dobijenom masom puniti jaja.

Rolat sa spanaćem i susamom

[You must be registered and logged in to see this image.]

Sastojci

Za koru:
5 jaja
1 prašak za pecivo
2 dl jogurta
1 kašičica soli
200 g brašna
100 g obarenog spanaća
Fil:
500 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
100 g pečenog susama
150 g sitno seckane šunke
Premaz:


Priprema
1
Susam staviti u dublju šerpu i na ringli peći susam uz povremeno mešanje, pazeći da ne izgori. U dublju šerpu sipati vodu i malo soli pa staviti da provri. U ključalo spustiti svež spanać i malo ga blanširati. Kada je spanać blanširan vaditi i stavljati u posudu sa hladnom vodom (da bi zadržao zelenu boju) malo ostaviti da odstoji pa ga ocediti i sitno iseckati. Umutiti žumanca sa praškom za pecivo, dodati so, jogurt, brašno i spanać. Umutiti belanca u čvrst sneg pa dodavati kašiku po kašiku u smesu od žumanaca. Sjediniti i sipati u pleh namazan uljem i posut brašnom. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći. Pečenu koru prekriti mokrom krpom, kako bi omekšala i urolati testo. Ostaviti da se ohladi. Izmešati Moja Kravica Kuhinjica sitan sir, dodati sitno seckanu šunku i susam. Sve sjediniti i namazati koru pa je urolati. Odozgo premazati kiselom pavlakom.
1 kisela pavlaka